Pangawetnyaéta zat anu nyegah tumuwuhna mikroorganisme dina produk atawa nyegah tumuwuhna mikroorganisme nu meta jeung produk.Pengawet henteu ngan ukur ngahambat métabolisme baktéri, kapang sareng ragi, tapi ogé mangaruhan kamekaran sareng réproduksi.Pangaruh pangawét dina formulasi dipangaruhan ku rupa-rupa faktor, sapertos suhu lingkungan, PH formulasi, prosés manufaktur, sareng sajabana.
Faktor anu mangaruhan kinerja pengawet kosmetik nyaéta kieu:
A. sipat pengawet
Sifat pengawet sorangan: pamakéan konsentrasi pengawet sarta kalarutan dampak hébat kana efektivitas
1, Sacara umum, nu leuwih luhur konsentrasi, nu leuwih éféktif;
2, Pengawet larut Cai mibanda kinerja pengawet hadé: mikroorganisme biasana kalikeun dina fase cai awak emulsified, dina awak emulsified, mikroorganisme bakal adsorbed dina panganteur minyak-cai atawa mindahkeun dina fase cai.
Interaksi sareng bahan-bahan sanés dina formulasi: inaktivasi pengawet ku sababaraha zat.
B. Prosés produksi produk
Lingkungan produksi;suhu prosés produksi;urutan nu bahan ditambahkeun
C. produk ahir
Eusi sareng bungkusan luar produk langsung nangtukeun lingkungan hirup mikroorganisme dina kosmétik.Faktor lingkungan fisik kalebet suhu, lingkungannilai pH, tekanan osmotic, radiasi, tekanan statik;Aspék kimiawi ngawengku sumber cai, zat gizi (sumber C, N, P, S), oksigén, jeung faktor pertumbuhan organik.
Kumaha éféktivitas bahan pengawet dievaluasi?
Konsentrasi sambetan minimal (MIC) mangrupikeun indéks dasar pikeun ngévaluasi pangaruh pengawet.The kirang nilai MIC nyaeta, nu leuwih luhur pangaruh na.
MIC tina pengawet dicandak ku percobaan.Konsentrasi bahan pengawet anu béda-béda ditambahkeun kana médium cair ku séri metode éncér, teras mikroorganisme diinokulasi sareng dibudidayakeun, konsentrasi inhibitory panghandapna (MIC) dipilih ku ningali pertumbuhan mikroorganisme.
waktos pos: Mar-10-2022