Bahan pengawetnyaéta zat anu nyegah tumuwuhna mikroorganisme dina hiji produk atanapi nyegah tumuwuhna mikroorganisme anu réaksi sareng produk éta. Pengawet henteu ngan ukur ngahalangan métabolisme baktéri, kapang sareng ragi, tapi ogé mangaruhan kamekaran sareng réproduksi na. Pangaruh pengawet dina formulasi dipangaruhan ku rupa-rupa faktor, sapertos suhu lingkungan, PH formulasi, prosés manufaktur, jsb. Ku alatan éta, ngartos rupa-rupa faktor ngabantosan milih sareng nerapkeun rupa-rupa pengawet.
Faktor-faktor anu mangaruhan kinerja pengawet kosmetik nyaéta sapertos kieu:
A. sifat pengawet
Sifat tina pengawet éta sorangan: panggunaan konsentrasi sareng kalarutan pengawet gaduh dampak anu ageung kana efektivitasna.
1, Sacara umum, beuki luhur konsentrasina, beuki efektif;
2, Pangawét anu leyur dina cai gaduh kinerja pangawét anu langkung saé: mikroorganisme biasana baranahan dina fase cai tina awak émulsi, dina awak émulsi, mikroorganisme bakal kaserep dina antarmuka minyak-cai atanapi ngalih dina fase cai.
Interaksi sareng bahan-bahan sanés dina formulasi: nganonaktipkeun pengawet ku sababaraha zat.
B. Prosés produksi produk
Lingkungan produksi; suhu prosés produksi; urutan bahan ditambahkeun
C. Produk ahir
Eusi sareng bungkus luar produk sacara langsung nangtukeun lingkungan hirup mikroorganisme dina kosmétik. Faktor lingkungan fisik kalebet suhu, lingkunganNilai pH, tekanan osmotik, radiasi, tekanan statis; Aspék kimiawi ngawengku sumber cai, nutrisi (sumber C, N, P, S), oksigén, sareng faktor pertumbuhan organik.
Kumaha cara meunteun efektivitas bahan pengawet?
Konsentrasi inhibisi minimal (KHM) nyaéta indéks dasar pikeun meunteun pangaruh pengawet. Beuki leutik nilai KHM, beuki luhur pangaruhna.
MIC pengawet diala ku cara ékspérimén. Konsentrasi pengawet anu béda-béda ditambahkeun kana média cair ku sababaraha metode pangenceran, teras mikroorganisme diinokulasi sareng dibudidayakeun, konsentrasi hambat (MIC) panghandapna dipilih ku cara niténan kamekaran mikroorganisme.
Waktos posting: 10-Mar-2022