I. Tinjauan industri
Seungit nujul kana rupa-rupa rempah alami sareng rempah sintétis salaku bahan baku utama, sareng nganggo bahan bantu sanésna numutkeun rumus sareng prosés anu wajar pikeun nyiapkeun rasa anu tangtu tina campuran anu kompléks, utamina dianggo dina sagala rupa produk rasa. Rasa nyaéta istilah umum pikeun zat rasa anu diekstrak atanapi diala ku metode sintétis jieunan, sareng mangrupikeun bagian penting tina bahan kimia anu saé. Rasa nyaéta produk khusus anu raket patalina sareng kahirupan sosial manusa, katelah "industri monosodium glutamat", produkna seueur dianggo dina industri pangan, industri kimia sapopoé, industri farmasi, industri bako, industri tékstil, industri kulit sareng industri sanésna.
Dina sababaraha taun ka pengker, seueur kawijakan anu parantos ngajukeun sarat anu langkung luhur pikeun manajemen industri rasa sareng seungit, kaamanan, tata kelola lingkungan, sareng diversifikasi pangan. Dina hal kaamanan, kawijakan ieu ngusulkeun pikeun "ngamajukeun pangwangunan sistem tata kelola kaamanan pangan modéren", sareng sacara giat ngembangkeun téknologi sareng pamrosésan rasa alami; Dina hal tata kelola lingkungan, kawijakan ieu nekenkeun kabutuhan pikeun ngahontal "peradaban ékologis rendah karbon héjo", sareng ngamajukeun pamekaran industri rasa sareng seungit anu standar sareng aman; Dina hal karagaman pangan, kawijakan ieu ngadorong transformasi sareng ningkatkeun industri pangan, sahingga ngamajukeun pamekaran industri hilir rasa sareng seungit. Industri rasa sareng seungit salaku industri manufaktur bahan baku kimia sareng produk kimia, lingkungan kawijakan anu langkung ketat bakal ngajantenkeun usaha alit kalayan tata kelola lingkungan anu lemah nyanghareupan tekanan anu langkung ageung, sareng perusahaan kalayan skala sareng norma tata kelola lingkungan anu tangtu gaduh kasempetan pamekaran anu saé.
Bahan baku rasa sareng seungit utamina kalebet mint, lemon, mawar, lavender, vetiver sareng pepelakan rempah-rempah sanésna, sareng musk, ambergris sareng sasatoan sanésna (rempah-rempah). Tangtosna, hulu ranté industrina ngawengku tatanén, kehutanan, peternakan sareng seueur widang sanésna, kalebet penanaman, beternak, élmu sareng téknologi tatanén, panén sareng pamrosésan sareng tautan dasar berbasis sumber daya sanésna. Kusabab rasa sareng seungit mangrupikeun bahan tambahan anu penting dina industri dahareun, produk perawatan kulit, bako, inuman, pakan sareng industri sanésna, industri ieu mangrupikeun hilir industri rasa sareng seungit. Dina sababaraha taun ka pengker, kalayan kamekaran industri hilir ieu, paménta pikeun rasa sareng seungit parantos ningkat, sareng sarat anu langkung luhur parantos diajukeun pikeun produk rasa sareng seungit.
2. Status pangwangunan
Kalayan kamekaran ékonomi nagara-nagara di dunya (utamina nagara-nagara maju), paningkatan tingkat konsumsi anu terus-terusan, kabutuhan masarakat kana kualitas dahareun sareng kabutuhan sapopoé beuki luhur, kamekaran industri sareng daya tarik barang konsumsi parantos ngagancangkeun kamekaran industri rempah-rempah dunya. Aya langkung ti 6.000 jinis produk rasa sareng seungit di dunya, sareng ukuran pasar parantos ningkat ti $24,1 milyar dina taun 2015 janten $29,9 milyar dina taun 2023, kalayan tingkat pertumbuhan gabungan 3,13%.
Produksi sareng pamekaran industri rasa sareng seungit, saluyu sareng pamekaran industri kadaharan, inuman, kimia sapopoé sareng industri pendukung sanésna, parobahan anu gancang dina industri hilir, ngadorong pamekaran industri rasa sareng seungit anu terus-terusan, kualitas produk terus ningkat, variétas terus ningkat, sareng output naék ti taun ka taun. Dina taun 2023, produksi rasa sareng seungit Cina ngahontal 1,371 juta ton, ningkat 2,62%, dibandingkeun sareng output dina taun 2017 ningkat 123.000 ton, sareng laju pertumbuhan majemuk dina lima taun ka pengker caket kana 1,9%. Dina hal ukuran segmen pasar total, widang rasa nyumbang pangsa anu langkung ageung, nyumbang 64,4%, sareng rempah-rempah nyumbang 35,6%.
Kalayan kamekaran ékonomi Cina sareng ningkatna standar hirup nasional, ogé transfer transnasional industri rasa global, paménta sareng suplai rasa di Cina ningkat dua arah, sareng industri rasa berkembang pesat sareng skala pasar terus ngalegaan. Saatos mangtaun-taun kamekaran anu gancang, industri rasa domestik ogé laun-laun ngalengkepan transformasi tina produksi bengkel alit ka produksi industri, tina imitasi produk ka panalungtikan sareng pamekaran mandiri, tina alat impor ka desain sareng manufaktur alat profésional mandiri, tina évaluasi sensorik ka panggunaan uji instrumen presisi tinggi, tina bubuka tanaga téknis ka pelatihan mandiri tanaga profésional, tina pangumpulan sumber daya liar ka bubuka sareng budidaya sareng ngadegkeun basis. Industri manufaktur rasa domestik laun-laun mekar janten sistem industri anu langkung lengkep. Dina taun 2023, skala pasar rasa sareng seungit Cina ngahontal 71,322 milyar yuan, dimana pangsa pasar rasa nyumbang 61%, sareng rempah-rempah nyumbang 39%.
3. Lanskap kompetitif
Ayeuna, tren kamekaran industri rasa sareng parfum Cina cukup atra. Cina ogé mangrupikeun produsen rasa sareng parfum alami panggedéna di dunya. Sacara umum, industri rasa sareng parfum Cina parantos berkembang pesat sareng ngadamel kamajuan anu ageung, sareng sababaraha perusahaan inovasi mandiri ogé parantos muncul. Ayeuna, perusahaan konci dina industri rasa sareng parfum Cina nyaéta Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Dina sababaraha taun ka pengker, Grup Bolton parantos ngalaksanakeun strategi pamekaran anu didorong ku inovasi, ningkatkeun investasi dina panalungtikan sareng pamekaran élmu pangaweruh sareng téknologi, teras-terasan ngeusian téknologi aroma, biosintésis, ékstraksi pepelakan alami sareng dataran luhur ilmiah sareng téknologi sanésna, wani pikeun nyebarkeun sareng ngarencanakeun peta pamekaran, ngawangun daya saing inti perusahaan, ngalegaan industri ka hareup anu muncul sapertos biotéhnologi, rokok éléktronik, médis sareng kaséhatan, sareng neundeun pondasi anu kuat pikeun ngadegkeun pondasi anu umurna saabad. Dina taun 2023, total pendapatan Grup Bolton nyaéta 2,352 milyar yuan, ningkat 2,89%.
4. Tren pangwangunan
Lila pisan, suplai sareng paménta rasa sareng parfum parantos dimonopoli ku Éropa Kulon, Amérika Serikat, Jepang sareng daérah sanésna salami lami. Tapi Amérika Serikat, Jerman, Perancis sareng Inggris, anu pasar domestikna parantos dewasa, kedah ngandelkeun nagara-nagara berkembang pikeun ngalegaan program investasi sareng tetep kompetitif. Dina pasar rasa sareng parfum global, nagara-nagara dunya katilu sareng daérah sapertos Asia, Oséania sareng Amérika Kidul parantos janten daérah kompetitif utama pikeun perusahaan konci. Paménta anu paling kuat di daérah Asia-Pasifik, anu jauh di luhur tingkat pertumbuhan rata-rata dunya.
1, paménta dunya pikeun rasa sareng parfum bakal terus ningkat. Tina kaayaan industri rasa sareng parfum global dina sababaraha taun ka pengker, paménta global pikeun rasa sareng parfum ningkat dina laju sakitar 5% per taun. Kalayan ningali tren kamekaran industri rasa sareng parfum anu saé ayeuna, sanaos kamekaran industri aromatik di kalolobaan nagara maju relatif laun, poténsi pasar nagara-nagara berkembang masih ageung, industri pangolahan dahareun sareng manufaktur produk konsumen terus berkembang, tingkat produk nasional bruto sareng panghasilan pribadi terus ningkat, sareng investasi internasional aktip, faktor-faktor ieu bakal ngabeungharan paménta dunya pikeun rasa sareng parfum.
2. Nagara-nagara berkembang gaduh prospek anu lega pikeun pangwangunan. Salila ieu, suplai sareng paménta rasa sareng parfum parantos dimonopoli ku Éropa Kulon, Amérika Serikat, Jepang sareng daérah sanésna salami ieu. Nanging, Amérika Serikat, Jerman, Perancis sareng Inggris, anu pasar domestikna parantos dewasa, kedah ngandelkeun pasar anu lega di nagara-nagara berkembang pikeun ngalegaan proyék investasi sareng tetep kompetitif. Dina pasar rasa sareng parfum global, nagara-nagara dunya katilu sareng daérah sapertos Asia, Oséania sareng Amérika Kidul parantos janten daérah kompetitif utama pikeun perusahaan konci. Paménta anu paling kuat di daérah Asia-Pasifik.
3, perusahaan rasa sareng parfum internasional pikeun ngalegaan widang rasa sareng parfum bako. Kalayan kamekaran industri bako global anu gancang, kabentukna merek-merek ageung, sareng paningkatan kategori bako salajengna, paménta pikeun rasa sareng parfum bako anu kualitasna luhur ogé ningkat. Rohangan pamekaran rasa sareng parfum bako beuki dibuka, sareng perusahaan rasa sareng parfum internasional bakal teras ngalegaan ka widang rasa sareng parfum bako di hareup.
Waktos posting: 05-Jun-2024