Dihidrokumarin Alami CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin mibanda aroma jukut anu amis, dibarengan ku rasa licorice, kayu manis, sareng karamel; Ieu tiasa dianggo salaku gaganti kumarin (kumarin parantos diwatesan dina katuangan), anu utamina dianggo pikeun nyiapkeun rasa anu tiasa didahar sapertos aroma kacang, aroma buah, kayu manis, jsb. Ieu mangrupikeun kelas rempah-rempah sareng bahan kimia anu saé anu penting.
Sipat Fisik
| Barang | Spésifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan teu warnaan nepi ka konéng ngora |
| Bau | Amis, herbaceous, kawas kacang, jarami |
| Titik ngagolak | 272℃ |
| titik kaingetan | 93℃ |
| Gravitasi Spésifik | 1.186-1.192 |
| Indéks Réfraktif | 1.555-1.559 |
| Eusi kumarin | NMT0,2% |
| Kamurnian | ≥99% |
Aplikasi
Ieu tiasa dianggo dina formula rasa kadaharan pikeun nyiapkeun rasa kacang, rasa buah, krim, kalapa, karamel, kayu manis sareng rasa sanésna. IFRA ngalarang panggunaan dihidrokumarin dina formulasi rasa kimiawi sapopoé kusabab pangaruh alérgi kana kulit. Larutan dihidrokumarin 20% gaduh pangaruh iritasi kana kulit manusa.
Bungkusan
25kg/drum
Panyimpenan & Pangaturan
Disimpen di tempat anu tiis sareng garing, jauh tina panas sareng sinar panonpoé.
Umur simpan 12 bulan.
